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我爱美味麻辣烫

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发表于 2018-3-9 21:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
各地都有着很多的美食,红烧小龙虾、手抓饼、兰州牛肉面、鸡公煲……然而,我最钟爱的还是麻辣烫。大街小巷,各个地方,只要有人群的地方都有着麻辣烫的店铺。店门口的炉子上放着一个大大的钢桶,里面装着大半桶的汤水,热气腾腾,咕噜噜的直冒气泡!
王老五骨汤麻辣烫店中的冰柜由上到下放着满满当当的新鲜食材,你看那上面还有着水珠呢!而且麻辣烫不仅味儿好,看相也是很不错的,各种各样的蔬菜与荤菜交错放在碗里,像一艘艘小船似的在水面漂浮,增添了麻辣烫的色味与相貌。
麻辣烫的做法其实很简单,自己先从冰柜中将想吃的食物找出来,你挑选食物的时候还可以将一块方便面放进去,然后将食物交给老板,老板就会将食物放进长勺里,这个长勺平时是挂在锅沿的。接下来你的食物就被放进了锅中,老板拿着一双筷子拔拉拔拉再煮上一段时间,就可以装进碗里形成一碗色香味俱全的麻辣烫了!
金灿灿的花生仁、绿油油的香菜叶、银闪闪的大蒜泥,再浇上黑黝黝的香醋、挑上点红艳艳的辣椒酱,再搭配上弯弯曲曲的面线就成为了一副生动形象的山景图!
因为王老五骨汤麻辣烫是将骨汤浇入碗中,所以汤汁喝起来浓浓香香的,味道可口极了,麻辣烫最主要还是讲究一个“烫”字,就是要趁热吃,这样才能够麻的痛快、辣的够劲,即使天气再冷,也会将你烫的汗流浃背、心情欢畅。那种滋味,真是不可言喻、欲罢不能!
我很快就将麻辣烫吃了个底朝天,那种滋味我到现在还回味无穷呢!这就是我最爱的小吃—“王老五骨汤麻辣烫”!
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