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方便面创意吃法大赛 10所院校大学生参与

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发表于 2016-11-23 14:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:东方网
  过桥方便面、青柠绿茶捞虾面……方便面除了煮还能怎么吃?日前,一场由方便面唱主角、比拼创意吃法的大赛在沪举行。
  据了解,这场主题为“创意玩出味”的创意吃法大赛由中国食品科学技术学会与方便面品牌康师傅共同举办。从今年6月开始,该赛事陆续在大连工业大学、江南大学、华东理工大学、天津科技大学等高校相继展开。通过公开海选和网络投票的方式层层筛选,最终选定10所院校的15件作品跻身总决赛。
  东方网记者在决赛现场看到,参赛选手一改传统冲泡和水煮的食用方法,选用更多的烹饪手法和食材搭配,创造出新颖、时尚而又考究的方便面创意料理。如“过桥方便面”、“五谷丰登”、“缤纷妙脆塔”、“法式焗茶面”、“青柠绿茶捞虾面”,让一份份方便面呈现出五彩斑斓、与众不同的全新面貌。
  此外,比赛过程将由中国食品科学技术学会和知名高校食品、营养学专家、美食大V组成的评委团,分别从创意来源、呈现效果、口味口感、营养搭配等几个方面品评参赛作品。甄选出赛事的一、二、三等奖和最受欢迎风味奖、营养搭配创意奖等特色奖项。
  中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇表示,15件作品不仅特别重视食材的搭配,更表达了大学生们对营养、健康方面越来越关注,食品工业的核心价值体现营养和健康。
  最终来自厦门集美大学的26号作品《INSROLL欢喜卷》捧走了2016方便面创意吃法大赛总决赛桂冠。


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发表于 2016-11-25 11:15 | 显示全部楼层
太强大了
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发表于 2016-12-21 14:19 | 显示全部楼层
方便面是大学生必备的东西啊,尽然还有创意吃法比赛。能吃出花样实在太牛了。但是这东西还是少吃,没有任何营养,吃多了会营养不良
jinlaiba.com/archives/1551.html
要么就在煮的时候加一些青菜或肉类这些有营养的东西吃会好一点。
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