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一碗螺蛳粉是如何征服你的胃?

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发表于 2020-8-14 15:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场持续的“舌尖风暴”,成为“网红小吃”。

有人说,螺蛳粉是这样的一种存在:闻一下,好臭;吃一口;真香!

坊间也流传着这样的评价:一尝抓人胃,再尝揪人心,三尝夺人魂。

但还有一些人,即使多次尝试,仍旧无法接受那味道,螺蛳粉对于他们来说,是真正的“生化武器”。

螺蛳粉里的臭味是哪里来的?

为什么有人喜欢吃酸臭食物?

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via @生命时报

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