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[我要播报] 休渔期将至,你抢“鲜”囤货了吗?

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发表于 2021-4-22 12:10:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

  从5月1日12时开始,福建将进入为期三个月的休渔期,停止除钓具外的所有捕鱼方式。
  休渔期前夕,海鲜市场有何变化?近日,记者走访八市、江头菜市场、金尚农贸市场等了解到,目前海鲜供货充足,但随着休渔期的临近,海鲜品类将有所减少,价格有上涨趋势,一些市民还开启了“囤货”模式。休渔期间,浅海人工养殖类、冷冻冷藏等水产品将集中上市补足空档。
  休渔期开始时正逢假期
  海鲜价格或涨  市民“囤鱼”
  在八市和江头菜市场,记者看到,距休渔期不到两周,市场海鲜供货充足,皮皮虾、蛏子、黄花鱼、鲳鱼等各式海鲜琳琅满目。
  “最近出摊能卖20多种海鲜,但随着休渔期的临近,进货数量和种类都会减少。”江头菜市场的摊主蔡先生告诉记者,目前海鲜价格波动不大,休渔期开始时正逢五一假期,到时市场需求量会增多,海鲜价格也会上涨。
  记者注意到,趁着现在海货充足,有市民抢“鲜”囤货。市民邓女士说:“多少会囤一点,过几天又是休渔又是过节,价格估计还要涨。”市民王先生说,休渔期间,带鱼、黄花鱼、鲳鱼等海捕海捞就少了,他已从渔民那里“囤”了几公斤海鲜,放冰箱里慢慢吃。
  记者发现,虽然有人“囤鱼”应急,但多数市民更偏爱新鲜海货。八市商贩杨女士告诉记者,现在市民对海鲜的品质要求越来越高,“休渔期海产种类会变少,但大部分市民爱吃新鲜的海产,不会一次囤太多。”记者了解到,一些市民会在休渔期间用河鲜替代海鲜或换食新鲜肉类。

  江头菜市场,市民选购海鲜。




  海鲜商贩也提前囤货
  养殖海产和冷冻品将填补空档
  走访中记者了解到,多家海鲜商贩全年均有出售人工养殖海鲜。此外,休渔期间,浅海水产、冷冻海鲜也将填补海鲜空档。
  “店内一直有售人工养殖海产,比重一般在1/3左右,休渔期可能会更多。”金尚农贸市场的海鲜摊主张女士告诉记者,多数海鲜铺同时卖野生和人工养殖海鲜,“像皮皮虾、大小黄鱼等海货无法人工养殖,产量还不稳定;遇到休渔期,人工养殖的海鲜在市场占比会更多。”
  除了人工养殖海鲜外,休渔期前,一些海鲜摊贩也提前囤些海鲜,以保障供给。“我在冷库里备了些黄鱼、银鲳,打算在休渔期间慢慢‘放’出来。”江头菜市场的商贩葛先生说,现在的储存保鲜条件变好了,冻货海产品的新鲜度也有保障,休渔期间市民也愿意买。
  葛先生告诉记者,休渔期间,他还计划从广东湛江进一些浅海人工养殖的贝类产品来卖,“休渔期,像竹蛏、扇贝等也会集中上市。”(via 厦门日报)



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