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尝鲜吃榆钱

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三红

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
   周五晚上,接到闺蜜的电话,说她网购的榆钱到了,邀请我周六带娃去她家一起尝鲜。两个丫头听到了,疑惑地问我:“榆钱是什么?”我告诉她们,榆钱是榆树的果实。她们又追问:“像苹果,还是像黄瓜,或者像蓝莓?”确实,厦门鲜见榆树,我的山东老家虽不乏榆树,但我们从未在榆钱满树的四月天回去过,她们不懂榆钱长啥样子一点也不奇怪。我说等她们去了阿姨家就知道榆钱的样子了,她们又问:“榆钱是什么味道?”实话说,榆钱的味道,我在刘绍棠先生的《榆钱饭》里领略过,在奶奶的讲述中想象过,在现实中却一次也没有品尝过。

    次日,满怀好奇的两个丫头一进闺蜜家的门,就迫不及待地要去看榆钱。闺蜜的女儿提出满满一塑料袋的翠绿榆钱,两个丫头立马凑上前去,几个女孩七嘴八舌地议论起来:“一片一片的榆钱好精致啊,多像古代美女手里拿的圆圆的小扇子啊。”“这里有一撮一撮的榆钱,好像苗族女孩戴在头上的银饰啊。”“如果从中间硬硬的地方打个洞,套在牙签上就可以变成陀螺了吧?”……

    女孩们观察了半天,大家开始讨论榆钱怎么吃。谁知我们中竟没有一个吃过榆钱的,只得求助于网络,网友提供的榆钱的吃法真不少,有榆钱窝窝头、榆钱粥、榆钱鸡蛋饼等。我们决定做榆钱窝窝头来吃。目标既定,我们开始分头行动。

    我带领孩子们在阳台上摘榆钱。榆钱长得这么漂亮,加上它来自遥远的北方,孩子们都格外珍惜,她们仔仔细细地把榆钱小小的黑色果柄摘掉,只留下嫩绿的圆片,偶尔有榆钱片儿从指缝滑落,她们也会把它们捡回盘子里,一点儿也舍不得浪费。榆钱鲜嫩可爱,我忍不住拿起一片榆钱放进嘴巴里慢慢咀嚼,细品之下榆钱黏黏的,味道不像荠菜或者香椿那样刺激,有一丝丝甜味。孩子们也学着我的样子,捏起一片榆钱放进嘴巴,闭上眼睛慢慢品味,暖暖的阳光落在她们脸上,她们开玩笑说:“是春天的味道!”

    清洗、加面、放料、搅拌,放进锅里蒸,不久,香喷喷的榆钱窝窝头就出锅啦。大人小孩人手一个,热热的绿色的窝窝头散发着清香。在氤氲的热气里,我想起故乡春光里朝气蓬勃的大榆树,想起奶奶讲过的吃榆树皮喝榆钱汤的艰苦岁月。对孩子们来说,这是尝鲜,是对春天味道的细细咀嚼,是对过往故事的一次挖掘。我们更是感慨庆幸,那些骑在树上,大把大把往嘴里塞榆钱充饥的场景再也不会有了。


  梅子

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