海峡社区·海峡博客

 找回密码
 注册

手机号码,快捷登录

搜索
查看: 2927|回复: 0

[我要播报] 海鲜供应充足 贝类肥美价稳

[复制链接]

436

主题

498

帖子

2047

积分

四进

Rank: 4

积分
2047
发表于 2021-5-4 10:11:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰鲜水产品和养殖鱼类持续供应
  休渔期到来前一周,记者陆续走访多个农贸市场及夏商国际水产交易中心(以下简称“水产中心”)了解到,伏季休渔期间,市民不用担心买不到海鲜,冰鲜水产品和养殖鱼类仍将持续供应。水产中心一海鲜商户表示,已储备了不少冰冻海鲜,包括巴浪鱼、带鱼、赤棕鱼、金线鱼、白鲳鱼、肉鲳鱼等,也会提供一些养殖的鱼类,比如黄翅鱼、黑翅鱼,金昌鱼等。
  近期,部分海鲜价格略有上涨。“海鲜价格随行就市,上涨了一成至两成是正常的。”夏商国际水产交易中心副经理吕东志说。他自2004年起就从事水产管理工作,在分析价格上涨的原因时表示,休渔期海捕海鲜供应量减少,需求却还是很大,尤其是适逢“五一”假期,价格自然上涨。
  此外,商户为了保障休渔期的市场供应大量囤货,海鲜要保持鲜度与品质就需要进入冷冻库、冷藏室等专门的储存区,也会增加成本,售价随之有所提高。
  ■夏商国际水产交易中心海鲜到货。
  贝类正肥美 产量和价格较稳定
  4月28日下午,记者走访了水产中心,这里承担了厦门市场85%的水产品供应,是许多批发商、餐饮酒店及美食老饕选购海鲜的第一货源地。
  休渔期储备水产、进口水产及养殖鱼类供应充足,将是市场的主角。“水产中心已于一个月前组织商户备货。”吕东志说,储备水产量大且品类丰富,一旦出现市场供应不足或是价格异常波动可以立即投放市场,平抑物价,市民不必过分担心。
  据悉,水产中心储备水产品主要包括带鱼、红管、白鲳、野生红虾等,还有不少进口水产品,包括龙虾、鲍鱼、帝王蟹等。
  4月29日下午记者再访水产中心,经营水产30多年的厦门市舟和兴水产产销专业合作社刚有3万多斤海鲜到货,包括石斑鱼、鱿鱼、壳虾、梭子鱼等数十种。负责人李妍霏表示,部分作为储备水产,将在休渔期投放市场。
  水产中心的工作人员还介绍,与鱼虾等海产品相比,花蛤、海蛎等贝类在休渔期间正是肥美,产量和价格也比较稳定,市民可以多多品尝。(via 厦门晚报)
  ■我市海鲜市场供应充足。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

返回顶部